La actriz y productora estadounidense Eva Longoria ha demostrado ser mucho más que una estrella de Hollywood: es también una apasionada de la cocina española. En su serie documental Eva Longoria: Searching for Spain, la artista se embarca en un recorrido por diversas regiones de España para redescubrir sus raíces y sumergirse en la riqueza gastronómica que define al país.

Desde la sofisticación del País Vasco hasta los sabores profundos de Andalucía, pasando por la frescura mediterránea de Barcelona y la tradición de Galicia, Longoria ha explorado algunos de los rincones más sabrosos del territorio español, destacando no solo el sabor de sus platos, sino también sus beneficios nutricionales.

San Sebastián: el encanto de los pintxos

La travesía culinaria comenzó en San Sebastián, donde los pintxos se convirtieron en una auténtica revelación para la actriz. Estas pequeñas delicias, elaboradas con productos frescos como anchoas, marisco o verduras de temporada, no solo cautivaron su paladar, sino que también le permitieron descubrir sus cualidades saludables.

Tal como explicó la farmacéutica Belén Acero a Women’s Health, estos ingredientes “aportan nutrientes esenciales como omega-3, fibra o antioxidantes”, lo que convierte a los pintxos en una opción nutritiva y deliciosa.

Barcelona: pasión por las gambas catalanas

En su paso por Barcelona, el mar Mediterráneo dejó una fuerte impronta en Eva Longoria. Allí, se rindió ante las gambas catalanas, grandes, sabrosas y fresquísimas. Este marisco, además de ser un emblema de la cocina costera, es una fuente natural de proteínas magras, zinc e yodo, y su bajo contenido calórico lo convierte en un alimento ideal dentro de una dieta equilibrada.

Madrid: el clásico que nunca falla

Al llegar a la capital, Longoria no dudó en rendirse ante uno de los platos más emblemáticos de la cocina española: la tortilla de patatas. “Simple, pero perfecta”, fue la forma en que describió este plato, compuesto únicamente por huevos y patatas, pero cargado de tradición.

La actriz también subrayó su versatilidad: acompañada de una ensalada fresca o una rebanada de pan integral, la tortilla se transforma en una opción saludable, completa y deliciosa.

Galicia y Andalucía: un final con sabor a tradición

El viaje de Longoria culmina en las regiones de Galicia y Andalucía, donde explora sabores que van desde el marisco gallego hasta los guisos andaluces, cada uno con su identidad propia y su historia culinaria. En cada parada, la actriz no solo prueba, sino que aprende y comparte, acercando la cultura española a la audiencia internacional.

Con esta serie, Eva Longoria no solo celebra la cocina española, sino que invita a redescubrir la conexión entre el placer de comer y el bienestar, poniendo en valor una dieta basada en ingredientes frescos, tradición y equilibrio.